Южный филиал Национального Университета

БИОРЕСУРСОВ и ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ УКРАИНЫ

«Крымский агротехнологический университет»

Отчет по практике по экономике предприятия.

Экономический факультет

Кафедра экономики и организация предприятий АПК

ОТЧЁТ о прохождении производственной практики в АООО «Урожайное» Симферопольского района АР Крым

Выполнила.

Студентка группы.

Руководитель практики от предприятия:

Гл. бухгалтер Забара Т. С.

Руководитель практики от университета:

К. э. н., доцент Кушпрак В. А.

Симферополь, 2009
СОДЕРЖАНИЕ

	Стр.
1.  Характеристика природных и экономических условий хозяйства, его размеров, структуры и специализации	3-10
2.  Развитие и экономическая эффективность использования ресурсного потенциала	11-17
3.  Развитие и экономическая эффективность основных отраслей растениеводства.	18-24
4.  Развитие и экономическая эффективность основных отраслей животноводства.	25-27
5.  Развитие и экономическая эффективность подсобных производств и промыслов.	28
6.  Развитие и эффективность производственной и социальной инфраструктуры.	29
7.  Развитие различных форм собственности хозяйствования.	30
8.  Взаимоотношения хозяйства другими предприятиями и организациями АПК. Рыночные отношения.	31-32
9.  Участие практиканта в экономической работе и других сферах деятельности хозяйства.	33
10. Выводы и предложения.	34-36

1. Характеристика природных и экономических условий хозяйства, его размеров, структуры и специализации.

Агропромышленное общество с ограниченной ответственностью «Урожайное» Симферопольского района АР Крым создано 03.03.2000 г. в результате реорганизации коллективного сельскохозяйственного предприятия «Урожайное» в соответствие с Указом Президента Украины «О реорганизации коллективных сельскохозяйственных предприятий».

Общество осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом и на основании действующего законодательства Украины. В уставе регламентируются основные положения хозяйственно-экономической и социальной деятельности хозяйства. Возглавляет АООО «Урожайное» генеральный директор.

АООО «Урожайное» располо­жено в с. Урожайное в 2 км от железнодорожной станции «Симферополь грузовой» и в 8 км от железнодорожного узла «Остряково». В хозяйстве имеются асфальтированные и грунтовые дороги.

На территории с. Урожайное размещены:

·  средняя школа,

·  дом культуры,

·  больница,

·  детские сады.

Хозяйства имеет в наличие цех растениеводства и животноводства, вспомогательные и перерабатывающие производства.

АООО «Урожайное» находится в Верхнем предгорном агроклиматическом районе.

Длина периода с температурой выше 10° около 5,5—6 месяцев. При переходе от нижней границы к верхней сумма тем­ператур уменьшается с 3100 до 2700°, а количество осадков несколько увеличивается до 450—500 мм. Значительно улучшаются условия увлажнения, что определяется не только увеличением осадков, но снижением температуры. В этом районе морозоопасность та же, что и в центральных степных районах — абсолютный минимум ниже —30°. Другие агроклиматические показатели представлены в Таблице 1. В нижней части этого подрайона весенние заморозки, в осо­бенности при сочетании с несвоевременным развитием, также опасны для плодовых. Тарханкутская возвышенно-волнистая равнина, на территории которой расположено хозяйство, является возвышенной эрозионно-денудационной и приподнята над уровнем моря до 120—170 м. Максимальная высота составляет 179 м. В рельефе четко вырисовывается система увалов с платообразными поверхностями в сочетании с эрозионно-синклинальными по­нижениями (балками и сухими речными долинами).

Наибольшая расчлененность территории характерна для западной части района. Наряду с этим здесь отмечается наличие в прибрежных участках абразионных наклонных террас, оползней.

К северо-востоку увалы выполаживаются и расчленяются на ряд изолированных эрозией возвышенностей. В зоне побережий имеют место косы и пересыпи, отделяющие ряд соленых озер (бывших мор­ских заливов).

Северная часть Тарханкутского плато представляет собой слабо­волнистую равнину. Для нее характерны обширные плоские водораз­делы с сильно выположенными склонами и широкие балочные пони­жения.

В структурном отношении данный геоморфологический район со­ответствует Тарханкутскому поднятию. Интенсивно развиты здесь процессы ветровой и водной эрозии.

Симферопольский район, где размещены угодья хозяйства, имеет четко выраженный куэстовый рельеф с обширными межкуэстовыми понижениями.

Почвенный покров представлен черноземами предгорными карбо­натными, дерново-карбонатными, бурыми горными остепненными, бу­рыми горно-лесными, коричневыми почвами. В межгорных и других понижениях формируются черноземы намытые. Почвенно-климатические условия подрайона способствуют выращиванию здесь не только поле­вых и технических культур, но и плодовых, виноградных насаждений.

Таблица 1 — Агроклиматическая характеристика Симферопольского района

Районы	Подрайоны	Высота над уровнем моря, м	Суммы температур за период с температурой выше +10°	Средний из абсолютных годовых минимумов температуры
От	До
Верхний предгорный – теплый недостаточно влажный	-Северный с умеренно мягкой зимой -Южный с мягкой зимой	300-550 450-700	270-3100 2700-3100	-18 -15	-23 -18

В южной, более повышенной части центральной равнины, Тарханкутской возвышенной равнины, Евпаторийского плато и северо-восточ­ной части Керченского полуострова значительные площади заняты карбонатными черноземами, формирующимися на элювии известняков и галечников. В юго-западной части Керченского полуострова в ос­новном преобладают черноземы солонцеватые на сарматских и май­копских глинах.

АООО «Урожайное» расположен в предгорной степи, где распространены черноземы обыкновенные ми­целярно-карбонатные предгорные на желто-бурых и красно-бурых глинах, черноземы карбонатные, сформировавшиеся на щебнисто-каменистых продуктах выветривания известняков, мергелей, галечниковых отложениях, черноземы намытые на делювиальных отложениях, дерново-карбопатные на элювии и делювии карбонатных пород. К вы­ходам сарматских глин приурочены солонцеватые черноземы.

Также на территории Симферопольского района имеются черноземы, сформировавшиеся на элювии и делювии известняков. Занимают значительные площади на Тарханкутском полуострове, в центральной и западной части Крымской степи, на Керченском полуострове (северо-восточная часть). Отличаются от южных черноземов на лессовидных отложениях скелетностью, т. е. наличием на поверхности и по профилю обломков известняка в виде щебня и камней..Черноземы карбонатные — плотная порода, залегают преимущественно на глубине 50—150 см. На выровненных участках мощность их гумусовых горизонтов (А + В) достигает 55—80 см, на склонах вследствие эрозии она уменьшается до 30—45 см.

Почвы бурно вскипают от НС1 с поверхности и по всему про­филю. Скоплений белоглазки и гипса не наблюдается. Механический состав мелкозема средне-тяжелосуглинистый и легкоглинистый крупно-пылевато-иловатый, щебенчатый.

Окраска гумусового горизонта серая, темно-серая, с буровато-ко­ричневатым оттенком, структура в пахотном слое распылена (на це­лине комковато-порошисто-зернистая).

Содержание гумуса в горизонте А 2—2,9% (на целине 4,5%). В нижней части переходного горизонта оно уменьшается до 1,0—1,2%.

В эродированных почвах количество гумуса в пахотном слое мо­жет составлять 1,7—2,0 % t валовые запасы азота 0,11—0,28, фосфора 0,09—0,13, калия 1,0—2,0%. Содержание гидролнзуемого азота в гу­мусовом горизонте 2,4—6,9, подвижного фосфора менее 1, обменного калия 20—30 мг/100 г.

Черноземы характеризуются высоким содержанием карбонатов. По профилю количество их колеблется от 5—8 до 25—30%. Сумма обменных оснований в гумусовом горизонте достигает 35—40 мг — экв. В составе поглощенных оснований преобладает кальций (до 80—95% от емкости поглощения).

Реакция почвенного раствора слабощелочная. Данные черноземы редко бывают засолены. Сульфатный горизонт у них в большинстве случаев отсутствует.

Наряду с предгорными карбонатными черноземами имеют широ­кое распространение в предгорной степи и лесостепи и формируются главным образом на продуктах выветривания плотных карбонатных пород (известняков, мергелей).

Дерново-карбонатные почвы характеризуются незначительной мощ­ностью гумусового профиля, не превышающей 20—30 см, выходом на поверхность твердых пород.

Содержание гумуса в верхнем горизонте колеблется в пределах 1,6—'6,2%, с глубиной количество его резко уменьшается. Валового азота содержится 0,18—0,42%, фосфора 0,08—0,25%), калия 1,0—1,3%.

Количество гидролизуемого азота составляет 3,3—5,7, подвижного фосфора 0,3—0,5, обменного калия 11—30,5 мг/100 г.

Для данных почв характерно высокое содержание карбонатов (40-70%).

Размеры предприятия характеризуются стоимостью валовой продукции, объёмом товарной продукции и поголовьем животных и т. д. (табл. 2).

Таблица 2 – Показатели размера АООО «Урожайное» за 2006-2008гг

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	2008г. в % к 2006г.
Стоимость валовой продукции, тыс. грн.	754	981	1170	155,2
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. грн.	6048	5801	6461	106,8
Денежная выручка от реализации продукции, тыс. грн.	971	1220	1505	155
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	1203	1203	1196	99,4
Поголовье животных, усл. гол.	159	155	136	85,5

Рис.1 – Динамика стоимость валовой продукции и денежной выручки 2006-2008гг.

На основании данных представленных в таблице 1 и на графике, можно сделать следующий вывод, что валовая продукция сельского хозяйства в 2008 г. по сравнению с 2006 г. увеличилась на 416 тыс. грн. (или на 55,2%). За анализируемый период уменьшилось условное поголовье животных на 14,5 % и составило в 2008г. 136 условных голов. Площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 7 га.

Одним из важнейших показателей, характеризующих размеры предприятия, является выручка от реализации товаров и услуг. По данным о структуре товарной продукции можно сказать о специализации хозяйства. Специализация с/х предприятия – это сосредоточение его деятельности на производстве одного или нескольких видов продукции, соответствующей конкретным условиям хозяйства. Основными экономическими показателями, характеризующими специализацию предприятия, являются структура товарной продукции и, прежде всего – удельный вес продукции главной отрасли, отражающей уровень специализации. Чем меньше число товарных отраслей, тем выше уровень специализации, а, следовательно, тем современнее организация и эффективность производства.

Данные о специализации АООО «Урожайное» представлены следующими таблицей и графиком.

Таблица 3 — Специализация АООО «Урожайное», т

Отрасли	2006	2007	2008
Ц	%	Ц	%	Ц	%
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Зерновые в т. ч:	839	88	1177	92	1779	97
·  пшеница	615	73	787	67	1208	70
·  ячмень	224	15	390	25	571	27
Подсолнечник	113	12	105	8	63	3
ИТОГО По растениеводству:	952	100	1282	100	1842	100
ЖИВОТНОВОДСТВО
Молоко	84	74	94,6	74	86,4	74
Мясо в ж. в.	30	26	33	26	30	26
ИТОГО По животноводству:	114	100	127,6	100	116,4	100

Рис. 2 – Динамика производства продукции растениеводства и

животноводства.

Исходя из выше указанных данных, можно сказать, что наибольший удельный вес имеет производство зерновых, а именно пшеницы - 73, 67% и

70% соответственно в 2006-2008 гг. В 2007 году наблюдается не значительный спад производства на 6 тонн по сравнению с предыдущим годом. По производству ячменя в 2007 году наоборот отмечается значительный рост (почти в 2 раза (Рис.2)). Производство подсолнечника сокращается с 2006 по 2008 год. Это, прежде всего, связано с сокращением посевной площади.

В целом можно сделать вывод, что АООО «Урожайное» имеет выгодные организационно-экономические условия, которые благоприятствуют возделыванию зерновых, технических и кормовых культур. Наличие дорог, соединяющих его с г. Симферополь и железнодорожными станциями облегчает реализацию продукции и доставку необходимых ресурсов. .наличие асфальтированной дороги, соединяющей его с Г. овном было обусловлено ростом урожайности. иями, благоприятными погодными

2. Развитие и экономическая эффективность использования ресурсного потенциала

Потенциал – совокупная способность отраслей народного хозяйства производить промышленную и с/х продукцию, осуществлять капитальное строительство, перевозки грузов, оказывать услуги населению в определённый исторический момент. Потенциал определяется количеством трудовых ресурсов и качеством их профессиональной подготовки, объёмом производственных мощностей промышленных и строительных организаций, производственными возможностями сельского хозяйства, протяжённостью транспортных магистралей и наличием транспортных средств, развитием отраслей непроизводственной сферы, достижениями науки и техники, ресурсами разведанных полезных ископаемых,

Ресурсы данного хозяйства представлены:

·  земельными угодьями;

·  основными производственными фондами;

·  оборотными средствами;

·  трудовыми ресурсами.

Структура земельных угодий представлена в таблице 4.

Таблица 4 – Структура земельных угодий АООО «Урожайное»

Виды угодий	2006	2007	2008
Пло-щадь, га	Струк- Тура, %	Пло-щадь, га	Струк- Тура, %	Пло-щадь, га	Струк- Тура, %
Общая земельная площадь	1203	100	1203	100	1196	100
Всего с/х угодий, в т. ч.	1203	100	1203	100	1195,7	100
·  Пашня	1055	87	1055	87	1047,8	88
·  Многолетние насаждения	143	12	143	12	143	11
·  Пастбища	5	1	5	1	4,9	1

Рис. 3 – Структура земельных угодий в 2006-2008 гг.

Исходя из вышеуказанных таблицы и графика, можно сделать вывод, что в течение 3 лет структура земельных угодий изменялась не значительно. Так в 2008 году по сравнению с предыдущими годами площадь сельхозугодий уменьшилась на 7 га. В структуре угодий наибольший удельный вес имеет пашня 87 - 88%. Остальную часть составляют многолетние насаждения и пастбища.

Одним из самых важных элементов ресурсного потенциала являются трудовые ресурсы (Таблица. 5).

Таблица 5 – Динамика численности работников, чел

Показатель	2006	2007	2008
Среднегодовая численность работников, в т. ч.:	54	46	47
·  Занятые в с/х производстве	38	34	32

Более наглядно тенденцию можно проследить в следующем графике:

Рис. 4 – Динамика изменения численности работников хозяйства.

Из графика видно, что в 2007 году наблюдалось самое маленькое количество работников в том числе и занятых в с/х производстве. Процентное отношение занятых в с/х производстве достаточно велико: 2006 г. – 70%, 2007 г. – 74% и 2008 г. – 68%. Но количество занятых в с/х производстве с 2006 года по 2008 год стремительно снижается.

В 2008 г. численность работников составила 47 человек, в том числе:

1) Кормопроизводство:

·  трактористы – 3

·  сторожа – 3

·  бригадир – 1

·  главный агроном - 1

2) Автогараж, ЦРМ:

·  слесарь электрического оборудования – 1

·  токарь – 1

·  слесарь холодильных установок – 1

·  рабочие охраны – 5

·  водители – 4

·  механик – 1

·  инженер-энергетик - 1

3) Животноводство:

·  бригадир – 1

·  помощник бригадира – 1

·  ветеринарный врач – 1

·  доярки – 2

·  помощница доярки – 1

·  телятница – 1

·  дежурные животноводы – 5

·  тракторист – 1

4) Администрация:

·  бухгалтеры – 4

·  генеральный директор – 1

·  диспетчер – 1

·  специалист по охране труда – 1

·  инспектор отдела кадров – 1

·  медсестра – 1

·  уборщица-охранник – 1

·  работники столовой - 2

Не мало важным является анализ уровня интенсивности и экономической эффективности интенсификации.

Экономическая эффективность — такой способ производства, при котором хозяйство не может увеличить выпуск продукции без увеличения расходов на ресурсы и одновременно не может обеспечить тот же объем выпуска, используя меньшее количество ресурсов одного типа и не увеличивая при этом затраты на другие ресурсы

Для анализа уровня интенсивности и экономической эффективности интенсификации составим следующую таблицу.

Таблица 6 — Анализ уровня интенсивности и экономической эффек - тивности интенсификации сельскохозяйственного про - изводства в АООО «Урожайное».

Показатели	2006	2007	2008	2008г к 2006 г, %
Приходится на 100 га:
Основных производственных фондов с/х назначения, тыс. грн.	52,97	52,10	57,43	108,4
Текущих производственных затрат, тыс. грн.	1064,5	1129,3	1529,8	143,7
Затрат живого труда, чел.- час.	107568	91632	93624	87
Количество внесенных на 1 га пашни минеральных удобрений, ц	—	—	0,32	100

Таким образом, можно сделать вывод о том, что в хозяйстве за последние 3 года повысились затраты на производство на 43,7%. И только лишь в 2008 году были использованы минеральные удобрения. Количество отработанных чел.-час относительно 2006 года снизилось на 13%. Это возможно и принесло увеличение затрат на производство по средствам наема дополнительных рабочих, техники и т. п.

Для характеристики интенсивности с/х производства, особенно в отдельных предприятиях, часто недостаточно бывает проведения самых общих показателей величины вложений. Важное значение имеет количество и качество техники, объем с/х работ, который выполнен этой техникой. Поэтому определенные изменения в структуре посевов могут быть при известных условиях, т. е. когда нет снижения уровня интенсивности каждой культуры, показателем изменения среднего уровня интенсивности с/х производства.

Рациональная и эффективная эксплуатация основных производственных фондов предприятия способствует улучшению результатов хозяйства в целом. Обеспеченность предприятия основными производственными фондами характеризуется такими показателями как фондоотдача, фондовооруженность и фондоёмкость.

1. Фондоотдача представляет собой соотношение объема произведенной продукции к среднегодовой или балансовой стоимости основных фондов.

2. Фондоемкость это показатель обратный фондоотдаче.

3. Фондовооруженность отношение среднегодовой или балансовой стоимости основных фондов к среднегодовой численности промышленно-производственного персонала, занятых в сельскохозяйственном производстве.

Таблица 7 – Показатели эффективности использование основных про - изводственных фондов в АООО «Урожайное»

за 2006 - 2008гг.

Показатели	2006 г	2007 г	2008 г	2008г. к 2006г., %
Фондоотдача	0,12	0,17	0,18	145,3
Фондоёмкость	8,0	5,9	5,5	68,8
Фондовооруженность грн./чел.	159,2	170,6	201,9	126,9
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. грн.	6048	5801	6461	106,8
Среднегодовая численность работников, чел	38	34	32	84,2
Объем произведенной продукции, тыс. грн	754	981	1170	155,2

 

Необходимо так же провести анализ использования оборотных средств (табл. 8).

Таблица 8 – Использование оборотных средств в АООО «Урожайное» за 2006-2008гг.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. в % к 2006 г.
ГСМ на производственные нужды, т	62	50	56	90,3
Удобрения: -органические, т	-	-	335	-
-минеральные, действ. вещ.	10,0	20,8	26,3	263
Корма, т: -концентрированные	212	184	178	84
-грубые	825	708	521	63,2
-сочные	493	415	528	107,1

На основании данных таблицы 7 и 8 следует отметить, что в 2006 г. был наибольший рост фондоотдачи и фондовооруженности. В 2008 г. наблюдается сокращение использования ГСМ по сравнению с 2006 г. что составило 6 т (9,67%). Количество используемых кормов из года в год снижается. Так в 2008 году было использовано меньше концентрированных, грубых и сочных кормов на 303 тонны. Лишь в 2008 году отмечается рост использования сочных кормов при снижении поголовья скота.

В АООО «Урожайное» за анализируемый период ежегодно меняется схема внесения удобрений. Хозяйство за 2006 и 2007 года не вносило органические удобрения.

В целом ресурсный потенциал АООО «Урожайное» за анализируемый период сокращается.

3. Развитие и экономическая эффективность основных отраслей растениеводства.

Основное направление хозяйства производство зерновых.

АООО «Урожайное» занимается производством зерновых, продукции животноводст­ва, производством кормов, оказание тракторно-транспортных услуг.

Для анализа работы хозяйства необходимы размеры и структуры площадей сельскохозяйственных культур.

Таблица 9 – Размеры и структура площадей сельскохозяйственных культур в АООО «Урожайное» за 2006-2008гг

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Га	%	Га	%	Га	%
ЗЕРНОВЫЕ
Всего, в т. ч.:	324	40,3	272	34,4	542	55,8
·  Озимая пшеница	225	28,0	182	23,0	345	35,5
·  Ячмень озимый	99	12,3	90	11,4	197	20,3
ТЕХНИЧЕСКИЕ
Всего, в т. ч.	232	28,9	282	35,7	252	26,0
·  Подсолнечник	107	13,4	157	19,8	127	13,1
·  Эфироносы	125	15,5	125	15,9	125	12,9
КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Всего в т. ч.:	248	30,8	237	30,0	177	18,2
Кукуруза на силос и зеленый корм	—	—	—	—	40	4,1
Однолетние травы	180	22,4	169	21,4	82	8,4
Многолетние травы посева прошлых лет	68	8,5	68	8,6	55	5,7
ВСЕГО	804	100	791	100	971	100

Исходя из таблицы 9, можно сделать следующий вывод, что в 2008 году наблюдается значительный рост площади выращивания зерновых: по озимой пшенице на 120 га и по ячменю — на 98 га. Общая площадь технических культур увеличилась на 20 га за счет увеличения площади посева подсолнечника. В 2008 году хозяйство стало выращивать кукурузу на силос зеленый корм на площади 40 га при урожайности 25,1 ц/га. Площади посева однолетних и многолетних трав также сокращаются. Так в 2008 году сократилась площадь посева однолетних на 98 га, а многолетних на 13 га. Это хорошо прослеживается со следующих графиков.

Рис.5 – Динамика изменения площадей зерновых культур

Рис.6 – Динамика изменения площадей технических культур

Рис.7– Динамика изменения площадей кормовых культур

Построим графики структур посевных площадей.

— ЗЕРНОВЫЕ   — ТЕХНИЧЕСКИЕ   — КОРМОВЫЕ 2006 год

— ЗЕРНОВЫЕ   — ТЕХНИЧЕСКИЕ   — КОРМОВЫЕ 2007 год

— ЗЕРНОВЫЕ   — ТЕХНИЧЕСКИЕ   — КОРМОВЫЕ 2008 год

Рис. 8 – Структура посевных площадей хозяйства на 2006-2008 гг.

Как видно по графику, в 2008 году произошел рост удельного веса зерновых на 15,5%. При это снизились площади посева технических и кормовых культур на 2,9% и 12,6% соответственно.

Приведем данные по урожайности основных культур, выращиваемых в хозяйстве.

Таблица 10 – Урожайность основных сельскохозяйственных культур АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг., ц/га.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. к 2006 г.
ЗЕРНОВЫЕ
Всего в т. ч.:	26,7	40,5	32	119,9
·  Озимая пшеница	27,3	43,2	35	128,2
·  Озимый ячмень	22,6	43,3	29	128,3
ТЕХНИЧЕСКИЕ
Подсолнечник	10,5	6,7	5	47,6
КОРМОВЫЕ
Кукуруза на силос и зеленый корм	—	—	25,1	—
Однолетние травы на зеленый корм	60,1	56,5	138,6	230,6
Многолетние травы на зеленый корм	—	15,8	16,8	—
Всего корм. ед. с 1 га сеяных кормовых угодий	8,6	8,8	17,9	208,1

Из таблицы видно, что за 2006-2008 года урожайность в основном увеличилась, за исключением подсолнечника. В 2008 году наблюдается снижение урожайности на 52,4%. Более чем в 2 раза увеличилась урожайность однолетних трав на зеленый корм (Рис.9). В 2008 году наблюдается снижение уровня урожайности культур по сравнению с 2007 годом, однако показатели находятся на достаточном уровне, учитывая, что хозяйство выращивает зерно абсолютно без полива.

Рис. 9 – Динамика уровня урожайности зерновых культур АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг, %

Рассмотрим динамику валового производства сельскохозяйственных культур.

Таблица 11 – Валовое производство основных сельскохозяйственных культур АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг, т.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. к 2006г., %
Зерновые в т. ч.:	1090	1224	1865	171,1
·  пшеница	615	787	1208	196,4
·  ячмень	224	390	571	254,9
Подсолнечник	113	105	63	55,8
Корма всего, к. ед.	213	209,3	317	148,8

Исходя из таблицы 9, сделаем вывод, что происходил постоянный рост валового производства. Наибольший рост по сравнению с 2006 г. был у ячменя на 154,91%. Увеличение валового производства обусловлено ростом урожайности, а также увеличением площади посева. В 2007 и 2008 годах произошло снижение валового производства подсолнечника по сравнению с 2006 годом из-за сокращения посевной площади.

Рис. 10 – Динамика валового производства основных культур

АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг, т

Про эффективность производства продукции отраслей растениеводства можно сказать на основании анализа прибыли и рентабельности реализации продукции.

Проанализируем динамику прибыли, представленную на Рис. 11.

Рис. 11 – Динамика изменения прибыли от реализации продукции рас тениеводства АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг., тыс. грн

Видно, что в 2007 году произошло резкое увеличение прибыли по растениеводству. Это связано с ростом валового сбора основных культур, выращиваемых в хозяйстве.

Завершающим этапом анализа является анализ уровня рентабельности, результаты которого представлены на Рис. 12.

Рис. 12 - Динамика изменения уровня рентабельности продукции рас - тениеводства АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг, %

Из рисунка видно, что наибольший уровень рентабельности за анализируемый период был в 2007 году – 67,9%. На снижение уровня рентабельности в 2008 году по сравнению с 2007 годом наибольшее влияние оказала цена, а так же себестоимость.

В целом производство продукции отраслей растениеводства в АООО «Урожайное» за исследуемый период ежегодно прибыльное и рентабельное.

4. Развитие и экономическая эффективность основных отраслей животноводства

Второй по значимости отраслью для АООО «Урожайное» является животноводство. В хозяйстве занимаются молочным скотоводством, выращиванием КРС на мясо и свиноводством.

Кормление животных осуществляется в основном за счёт собственной кормовой базы. Для этих целей в хозяйстве имеется специальное оборудование.

Кроме зерновых на корм в хозяйстве выращивают кормовые культуры: кукурузу на зелёный корм, однолетние и многолетние травы.

Таблица 12– Размер и структура животноводства АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг.

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.
Гол.	%	Гол.	%	Гол.	%
Крупный рогатый скот в т. ч.	138	41,2	140	46,8	120	41,1
·  коровы	43	12,8	42	14,0	29	9,9
Свиньи в т. ч.	197	58,8	159	53,2	172	58,9
·  основные свиноматки	20	6,0	20	6,7	20	6,8
ВСЕГО:	335	100	299	100	292	100
Всего условных голов скота	159	Х	155	Х	136	Х

Анализ данных таблицы показал, что в 2008 году по сравнению с 2006 годом произошло сокращение поголовья животных. Так, поголовье коров сократилось на 14 голов. Лишь основные свиноматки не меняли свою численность на протяжении 2006-2008 гг. – 20 голов. Динамика состава стада животных хозяйства по годам представлено на рис. 13.

Рис. 13 – Динамика поголовья животных АООО «Урожайное» за 2006- 2008 гг, гол.

Рассмотрим продуктивность основных отраслей животноводства, представленную в таблице 4.2.

Таблица 13 – Продуктивность отраслей животноводства АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Удой молока от коровы, кг	1953	2365	2335
Ср. суточный привес КРС, г	453	440	375
Ср. суточный привес свиней, г	373	178	182
Выход приплода на 100 маток, гол.:
·  телят	70	100	87
·  поросят	1025	840	720

Проанализировав данных таблицы можно сказать, что в 2008 году по сравнению с 2006 произошел рост удоя молока с 1 головы на 382 кг, а также выхода телят со 100 маток на 17 голов.

Рис. 14 – Динамика продуктивности отраслей животноводства АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг

Рассмотрим экономическую эффективность производства продукции животноводства.

Таблица 14 – Экономическая эффективность производства продукции животноводства в АООО «Урожайное» за 2006-2008 гг.

Показатели	2006 г	2007 г	2008 г	2008 г. к 2006 г.,%
Общая сумма реализации, тыс. грн	183	227	424	231,7
Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн	308	521	648	210,4
Прибыль от реализации, тыс. грн	-73	5	-24	32,9
Уровень рентабельности, %	—	1,1	—	—

Согласно данных таблицы 14 отрасль животноводства является убыточной. Лишь в 2007 хозяйство получило 5 тыс. грн от реализации продукции. Общая сумма реализации и себестоимость реализованной продукции в 2008 году возросла более чем в 2 раза.

Таким образом, производство продукции животноводства является убыточным тем самым не выгодным. Хозяйство обеспечивает себя собственными кормами. Поэтому животных содержат для удовлетворения внутрихозяйственных потребностей и частично для продажи.

5. Развитие и экономическая эффективность подсобных производств и промыслов.

До 2004 года в АООО «Урожайное» перерабатывалось сырьё лаванды, а после гибели посевов вследствие заморозков хозяйство отказалось от собственной переработки.

АООО «Урожайное» заключило контракт на переработку семян подсолнечника с ЧП «Тарасенко», расположенным на территории хозяйства.

В хозяйстве имеется ЦРМ, расположенная на территории автогаража. Здесь происходит ремонт и обслуживание транспорта предприятия, а также другие работы, требующие специального оборудования и обученных рабочих.

В столовую хозяйства ежедневно поступает с фермы молоко, которое реализуется населению в сыром виде или после переработки в виде сметаны и творога. Также работники и пайщики хозяйства могут получать молокопродукты в счет заработной платы или в качестве арендной платы за пай.

На время посевной и уборочной кампании правление хозяйство принимает решение о приготовлении обедов и ужинов для работников, занятых непосредственно на полевых работах.

Таким образом, подсобные предприятия хозяйства направлены не на получение материальной выгоды, а для удовлетворения внутренних потребностей и достижения определенного социального эффекта.

6. Развитие и эффективность производственной и социальной инфраструктуры

Основное производство АООО «Урожайное» - это цех растениеводства. Цех животноводства занимается производством молока, выращиванием КРС и свиней на мясо. Так же имеется цех механизации и электрификации производственных процессов (автогараж и ЦРМ).

Численность работников хозяйства – 47 чел.

В хозяйстве имеется:

·  столовая на 50 мест;

·  центральный склад площадью 805 м2,

·  холодильник на 500 т овощей и фруктов,

·  зернохранилище на 12 тыс. т,

·  силосохранилище на 8 тыс. т.

Также на территории с. Урожайное находятся магазины, аптека, детский сад, школа, дом культуры, кафе-бар.

При реформировании КСП «Урожайное» на балансе АООО «Урожайное» остался перечень объектов социальной сферы, подлежащих передачи в коммунальную собственность. Поэтапно были переданы следующие объекты:

·  В 2000г. Урожайненскому сельсовету были переданы Детские ясли, Детский сад, Дом культуры, Больница, Фельдшерско-акушерский пункт.

·  В 2002г. – образовано Урожайненское ЖКХ: передали жилые дома, водоснабжение, канализацию.

·  В 2005г. – переданы жилые дома, общежития, башни Рожновского, дороги, оросительная сеть.

В данный момент функционирует столовая для работников хозяйства (на 50 мест) и ларёк по реализации мяса.

7. Развитие различных форм собственности и хозяйствования

В с. Урожайное Симферопольского района имеются различные формы хозяйствования.

Хозяйственное общество – это предприятие, учреждение, организация, созданная на основе договора юридических или физических лиц, путем объединения их имущества и предпринимательской деятельности с целью получения прибыли.

Обществом с ограниченной ответственностью коммерческая организация, относящаяся к хозяйственным обществам, учрежденная одним или несколькими юридическими и/или физическими лицами, уставный капитал которого разделён на доли, принадлежащие его участникам. Участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, лишь в пределах стоимости принадлежащих им долей (ограниченная ответственность).

АООО «Урожайное» имеет коллективную форму собственности, то есть форма собственности, при которой все члены общности имеют равные права на ее владение и использование, а также на равноправное участие в распоряжении результатами труда. Преимуществом данной формы собственности является то, что руководство отвечает за результаты деятельности перед вкладчиками.

На базе КСП «Урожайное» кроме АООО «Урожайное» образовались: СПК «Агромир», СПК «Къысмет» и КФХ «Восток». Также часть земель отошла к СООО «Крамтеплица».

Наряду с коллективной формой собственности на территории хозяйства стала формироваться частная форма собственности – ЧП «Тарасенко», которое занимается переработкой подсолнечника на масло.

8. Взаимоотношения хозяйства с другими предприятиями и организациями АПК. Рыночные отношения.

Для нормального функционирования любое хозяйство должно развивать хозяйственные связи с другими хозяйствами и организациями.

АООО «Урожайное» имеет коммерческие отношения с большим числом предприятий и организаций. Так, ввиду своей сельскохозяйственной специализации хозяйство закупает удобрения (ОАО «Симферопольский райагрохим»), гербициды (ООО «Агрофамахим»), запасные части (ЧП ПР «Крымагросервс-М», ООО «Агро-Союз», ООО «Агроспецснаб», ООО НПП «Агромашинвест», ЧП «Крым-Агротех-Ник», НП ЧМП «Промтехконструкция», ООО «Торговый дом Нижнегород-Авто» и др.), ГСМ (ООО «Югмастер», ООО «Пром-Сервис-Терминал», ООО «ПТМ» и др.), медикаменты (ОАО ПНП «Укрзооветпромснаб»). Поставщиком электроэнергии является ОАО «Крымэнерго», водоснабжение осуществляет КП ЖКХ «Урожайное». Поставщиком связи является СД ОАО «Укртелеком». Также предприятие имеет отношения по оплате мобильной связи с ООО «Украинская мобильная связь».

АООО «Урожайное» имеет договорные отношения относительно сдачи в аренду помещений с МП «Марк», ЧП «Ващенко Е. А.», СД ОАО «Укртелеком».

Основными потребителями продукции хозяйства являются:

-  зерно – ООО «Конвалия», Симферопольская госсеминспекция, предоставляющая также услуги по анализу семян, ОАО «Партизан», ЧП «Зинкор», население с. Урожайное, а также работники и пайщики хозяйства.;

-  молоко – население с. Урожайное, общепит, в счет заработной платы и арендной плата;

-  мясо – общепит, ларёк, арендная плата, колбасные цеха Симферопольского района, СООО «Крымтеплица».

Переработка на подсолнечное масло в ЧП «Тарасенко», согласно договору.

Благодаря грамотным действиям руководства, хорошей репутации предприятия и установления долгосрочных дружеских отношений с другими хозяйствами, АООО «Урожайное» имеет отсрочку по платежам перед поставщиками и подрядчиками. Для развития материально-технической базы хозяйство ежегодно пользовалось краткосрочными кредитами банков, являлось участником различных правительственных программ по поддержке сельскохозяйственного производителя. Так, АООО «Урожайное» в 2008 году получило около 300 тыс. грн помощи из бюджета Украины. В 2009 году государство полностью прекратило поддержку хозяйства, не предоставив ни материальной помощи, ни отсрочки по платежам. Более того, на момент уборки зерна – основного источника доходов хозяйства, государством не установлены закупочные цены на зерно, что существенно подрывает экономическое состояние предприятия, поскольку частные скупщики и перекупщики зерна стремятся существенно занизить цену, часто приближая ее к себестоимости продукции.

Таким образом, АООО «Урожайное» имеет большой потенциал для производства не только зерна, но продукции животноводства. Однако для реализации данных преимуществ хозяйству необходимы благоприятные условия и поддержка государства, как, например, госзаказ, льготное горючее, отсрочки платежей и т. д.

9. Участие практиканта в экономической работе и других сферах деятельности хозяйства

Проходя производственную практику в АООО «Урожайное» с 22.06.09 по 17.07.09 г., я ознакомилась с природными и экономическими условиями хозяйства, его размерами, структурой и специализацией.

Затем рассмотрела размеры ресурсного потенциала хозяйства и исчислила показатели эффективности его использования.

Далее изучила состояние технологий производства и расчет его экономической эффективности, а также выявление основных резервов ее роста по основным отраслям растениеводства и животноводства.

Затем провела исследование современного состояния производственной и социальной инфраструктуры, после чего провел анализ производственной деятельности элеватора.

Изучила состояние развития подсобных производств предприятия и производственной и социальной инфраструктуры.

Рассмотрела процесс развития различных форм собственности и хозяйствования.

Выполнила исследования взаимосвязей хозяйства с предприятиями и организациями АПК и рыночных отношений хозяйства

В процессе практики приобрела навыки проведения анализа хозяйственной деятельности.

10. Выводы и предложения

Агропромышленное общество с ограниченной ответственностью «Урожайное» образовано 3 марта 2000 году. Имеет выгоднее организационно-экономические условия, которые благоприятствуют возделыванию зерновых и технических и кормовых культур.

Основное направление в производстве сельхозпродукции - зерновое, производство кормов, мяса, молока, подсолнечника. Целью создания АООО "Урожайное" было сохранение и развитие важнейших отраслей растениеводства и животноводства. Добиться этого можно было только на основе интенсивных факторов - повышения плодородия почв, внедрения высокоурожайных сортов, комплексной механизации и химизации, приобретение племенного скота, что требует и в настоящее время вложения дополнительных средств.

В структуру хозяйства входит цех растениеводства и животноводства, вспомогательные и перерабатывающие производства..наличие асфальтированной дороги, соединяющей его с Г. овном было обусловлено ростом урожайности, благоприятными погодными условиями.

Во владении хозяйство имеет 1196 га земель, используемых под производство сельскохозяйственной продукции. Помимо основных земель хозяйство имеет пастбища, сады семечковые и косточковые.

На основании проанализированных данных (Табл.1), валовая продукция сельского хозяйства в 2008 г. по сравнению с 2006 г. увеличилась на 416 тыс. грн. (или на 55,2%) . За анализируемый период уменьшилось условное поголовье животных на 14,5 % и составило в 2008г. 136 условных голов. Площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 7 га.

Не мало важным является анализ уровня интенсивности и экономической эффективности интенсификации.

В хозяйстве за последние 3 года повысились затраты на производство на 43,7%. И только лишь в 2008 году были использованы минеральные удобрения. Количество отработанных чел.-час относительно 2006 года снизилось на 13%. Это возможно и принесло увеличение затрат на производство по средствам наёма дополнительных рабочих, взятием в аренду с/х техники и т. п.

Для характеристики интенсивности с/х производства, особенно в отдельных предприятиях, часто недостаточно бывает проведения самых общих показателей величины вложений. Важное значение имеет количество и качество техники, объем с/х работ, который выполнен этой техникой. Поэтому определенные изменения в структуре посевов могут быть при известных условиях, т. е. когда нет снижения уровня интенсивности каждой культуры, показателем изменения среднего уровня интенсивности с/х производства.

При характеристике развития и экономической эффективности основных отраслей растениеводства следует отметить следующее: в 2008 году наблюдается значительный рост площади выращивания зерновых: по озимой пшенице на 120 га и по ячменю — на 98 га. Общая площадь технических культур увеличилась на 20 га за счет увеличения площади посева подсолнечника. В 2008 году хозяйство стало выращивать кукурузу на силос зеленый корм на площади 40 га при урожайности 25,1 ц/га. Площади посева однолетних и многолетних трав также сокращаются. Так в 2008 году сократилась площадь посева однолетних на 98 га, а многолетних на 13 га.

В целом производство продукции отраслей растениеводства в АООО «Урожайное» за исследуемый период ежегодно прибыльное и рентабельное.

Второй по значимости отраслью для АООО «Урожайное» является животноводство. В хозяйстве занимаются молочным скотоводством, выращиванием КРС на мясо и свиноводством.

В 2008 году по сравнению с 2006 годом произошло сокращение поголовья животных. Так, поголовье коров сократилось на 14 голов. Лишь основные свиноматки не меняли свою численность на протяжении 2006-2008 гг. – 20 голов.

Тем не менее, в 2008 году по сравнению с 2006 произошел рост удоя молока с 1 головы на 382 кг, а также выхода телят со 100 маток на 17 голов.

Таким образом, производство продукции животноводства является убыточным тем самым не выгодным. Хозяйство обеспечивает себя собственными кормами. Поэтому животных содержат для удовлетворения внутрихозяйственных потребностей и частично для продажи.

АООО «Урожайное» является коммерческим партнером большому количеству предприятий и организаций. Так, хозяйство закупает удобрения, гербициды, запасные части, ГСМ. Поставщиком электроэнергии является ОАО «Крымэнерго», водоснабжение осуществляет КП ЖКХ «Урожайное». Поставщиком связи является СД ОАО «Укртелеком». Основными потребителями производимой продукции являются:

·  население с. Урожайное,

·  близлежащие предприятия.

·  пайщики хозяйства

·  работники

Таким образом, АООО «Урожайное» имеет большой потенциал для производства не только зерна, но продукции животноводства. Однако для реализации многих проектов развития хозяйства необходима помощь государства.